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Benvenuti nella pagina web di Antonio Guidotti

I sapori del tempo

Argomento: acetoIncontro sul balsamico e degustazione del proprio aceto

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Pubblicato Giovedi 18 Ottobre 2012 - 22:07 (letto 4234 volte)
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...un altro genio...

Argomento: giochithanks to PEZ!


Pubblicato Sabato 05 Novembre 2011 - 21:28 (letto 3899 volte)
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Un genio...

Argomento: grafica...ovvero "come non farsi fregare la bici"

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Pubblicato Mercoledi 21 Settembre 2011 - 21:00 (letto 3809 volte)
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La finitura dei barili - seconda parte

Argomento: acetoProsegue, estratto dal libro di Mirko Martinelli Balsamico che passione! delle Edizioni Il Fiorino, la descrizione delle finiture che si possono apportare alle botti
Pubblicato Martedi 26 Luglio 2011 - 19:41 (letto 4093 volte)
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La finitura dei barili - prima parte

Argomento: acetoDopo aver tanto cercato, finalmente ho trovato indicazioni precise sul trattamento di finitura dei barili
Pubblicato Martedi 14 Giugno 2011 - 21:29 (letto 4073 volte)
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Paesaggio bucolico...

Argomento: graficaLā dove c'čra l'erba ora c'č...
Pubblicato Lunedi 16 Maggio 2011 - 21:51 (letto 3766 volte)
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Civita, una cittā che muore...

Argomento: news...ma che per noi č sempre stato un posto molto vivo...
Pubblicato Domenica 03 Aprile 2011 - 19:15 (letto 3752 volte)
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Appunti sul codice interpretativo della scheda di valutazione

Argomento: acetoDirettamente dal corso che si sta tenendo a S.Prospero alcune pagine di appunti della Consorteria dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena-Spilamberto
Pubblicato Martedi 08 Marzo 2011 - 21:06 (letto 3418 volte)
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Incontri sul balsamico a San Prospero

Argomento: acetoDa giovedė 17 febbraio una serie di incontri per conoscere la storia, l'uso in cucina e la tecnica dell'assaggio dell'aceto balsamico tradizionale di Modena
Pubblicato Sabato 12 Febbraio 2011 - 09:42 (letto 3293 volte)
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